- 30 cl de crème entière
- 30 cl de lait entier
- 60 gr de sucre semoule
- 2 gr de agar agar (1 sachet)
- de la compote pommes/ poires (fraiche et faite maison)
- biscuits speculoos
- une gousse de vanille
Versez la crème entière, le lait, le sucre, le agar agar (trouvé en hyper-marché ou en magasin bio), une gousse de vanille coupée en deux dans une casserole, bien mélanger, porter à ébullition et retirer de suite.
Versez la panna cotta dans des récipients, laissez refroidir au réfrigérateur.
Une fois refroidie (la panna cotta), rajoutez la compote pommes/poires par-dessus, rajoutez du spéculoos émietté et servez bien frais
Un délice !
Bon app !
La panna cotta va prendre la forme du récipient donc les idées peuvent être variées et nombreuses pour ce dessert, une Panna Cotta maison c'est vraiment très bon..
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